ઉનાળામાં કેટલાક લોકોની પાચનક્રિયા બગડી જાય છે. તેઓને ભૂખ નથી લાગતી કે ખોરાક ખાધા પછી ઉલ્ટી થવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, લોકો મજબૂરીમાં ખાવાથી જીવન ચોરી કરવાનું શરૂ કરે છે. લાંબા સમય સુધી આવું કરવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે કંઈપણ ખાવા ન જાઓ તો પણ શરીરમાં પોષક તત્વોની પૂર્તિ કરવા માટે તમે લિક્વિડ ડાયટ લઈ શકો છો. પુષ્કળ પાણી ઉપરાંત, તેમાં રસ લો. ઉનાળામાં કેટલાક ફળોના રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બીટરૂટ સ્વાસ્થ્ય ઉપરાંત ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પોટેશિયમ, ઝિંક, કેલ્શિયમ, આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન B1, B2, B6 જેવા પોષક તત્વો બીટરૂટમાં જોવા મળે છે, તેથી કહેવાય છે કે એક ગ્લાસ શુદ્ધ બીટના રસમાં એક સમયે અનેક માઈલ જેટલા પોષક તત્વો હોય છે. આવો, જાણીએ બીટનો રસ બનાવવાની સાચી રીત અને તેને પીવાનો યોગ્ય સમય…– GUJARAT NEWS LIVE

બીટરૂટનો રસ બનાવવા માટે, તમારે બીટને છોલતા પહેલા તેને ધોવી પડશે, જેથી તેમાંથી માટી સારી રીતે સાફ થઈ જાય. તે પછી તમારે તેની છાલ ઉતારવી પડશે. તેની છાલ ઉતાર્યા બાદ તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો. તેના ટુકડાને બ્લેન્ડરમાં નાખો અને તેમાં અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. હવે બ્લેડરને ચાલુ કરો. બારીક પીસી લો. જો જરૂરી હોય તો, ઉપરથી થોડું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. તમારે તેને જ્યુસ માટે તાણવાની જરૂર નથી. તેને ફિલ્ટર કર્યા વિના પીવો. ઘણા લોકો તેને ગાળીને પીવે છે, જ્યારે આમ કરવાથી તેના પોષક તત્વો દૂર થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુને ધ્યાનમાં રાખીને તમે તેમાં થોડો ફુદીનો પણ ઉમેરી શકો છો. તમે તેમાં બરફ ઉમેરીને પણ પી શકો છો.– GUJARAT NEWS LIVE