India news : આ વખતે ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર 19 સપ્ટેમ્બરે ઉજવવામાં આવશે. દરેક લોકો બાપ્પાના સ્વાગતની તૈયારીમાં વ્યસ્ત છે. આ તહેવાર ખાસ કરીને મુંબઈ, મહારાષ્ટ્રમાં ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે ભક્તો પોતાના ઘરે ગણપતિ બાપ્પાની ભવ્ય રીતે સ્થાપના કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર 10 દિવસ સુધી ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. ગણેશોત્સવ દરમિયાન ભક્તો દરરોજ વિધિ-વિધાનથી ભગવાન ગણેશની પૂજા કરે છે. દરરોજ બાપ્પાને અર્પણ કરવામાં આવે છે. ભગવાન ગણેશને મોદક અર્પણ કરવો શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. ગણેશોત્સવ દરમિયાન મોદકની સાથે અન્ય ઘણી વસ્તુઓ પણ બાપ્પાને ચઢાવવામાં આવે છે. મોતીચૂર લાડુ, હલવો અને બરફીની જેમ, પુરણ પોલી પણ તેમાંથી એક છે. પૂરી પોલી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તો ચાલો આ વખતે ગણેશ ચતુર્થી પર પુરણ પોળી બનાવીએ.
જાણો પુરણ પોળીની રેસિપી
પુરણ પોલી એ મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી છે, જે ખાસ કરીને ચણાની દાળ અને ગોળના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. આ એક પ્રકારની મીઠી બ્રેડ છે, જેને લોકો ખાવાનું ખૂબ પસંદ કરે છે. પુરણ પોળી ઘણીવાર ગુડી પડવા, હોળી અને ગણેશ ચતુર્થીના તહેવારો પર બનાવવામાં આવે છે. તો ચાલો તમને પુરણ પોળીની રેસિપી જણાવીએ. એક કપ ચણાની દાળ, એક કપ લોટ, પછી એક કપ ગોળ લો. બે ચમચી ઘી, 1 ચમચી ઈલાયચી પાવડર, એક ચમચી વરિયાળી પાવડર અને બે ચમચી રિફાઈન્ડ તેલ લો, હવે આ મિશ્રણને ગોળ આકારમાં બનાવો. પછી થોડું થોડું પાણી ઉમેરો. આ બેટરને ઘટ્ટ બનાવો. હવે રોટલી માટે લોટ તૈયાર કરો. ત્યાર બાદ તેના નાના-નાના બોલ બનાવો અને તેને હળવા હાથે રોલ કરો. તૈયાર ગોળ અને દાળના મિશ્રણને વચમાં ભરીને પરાઠાના આકારમાં પાથરી દો. અને છેલ્લે, તેને તવા પર બેક કરો અને તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
આ પણ વાંચોઃ Artificial Colors in Vegetables : શું તમે લીલા શાકભાજીને બદલે ઝેર ખરીદો છો? : INDIA NEWS GUJARAT
આ પણ વાંચોઃ Britain Woman Killed Parrot : કોઈ માણસ નશઆની હાલતમાં આટલી હદ સુધી જઈ શકે? : INDIA NEWS GUJARAT
SHARE
