India news gujarat : તમામ બીજમાં પૌષ્ટિક તત્વો હોય છે, પરંતું સૂર્યમુખીના બીજ વાસ્તવમાં એક પૌષ્ટિક ખજાનો છે જેમાં હંમેશા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક તત્વો હોય છે. આ બીજ તમારા હૃદય અને થાઈરોઈડના કાર્યને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે જ તેનો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સૂર્યમુખીના બીજમાં કેન્સરના કોષોના વિકાસને રોકવાની શક્તિ હોય છે. આ બીજ માત્ર પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત નથી, પરંતુ તેમાં વિટામિન, જસત, મેંગેનીઝ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને પેન્ટોથેનિક એસિડ જેવા વિવિધ પોષક તત્વો પણ છે. તેથી, તમારા આહારમાં સૂર્યમુખીના બીજનો સમાવેશ કરીને તમારા સ્વાસ્થ્યને ખૂબ જ ફાયદાઓ આપી શકે છે.
સૂર્યમુખીના ફાયદા
કેન્સરને રોકવામાં સક્ષમ: સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન ઈ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે આપણા કોષોને મુક્ત રેડિકલથી મુક્ત રાખે છે અને કેન્સરથી બચાવે છે.
હૃદયને બનાવશે સ્વસ્થ: સૂર્યમુખીના બીજમાં હાજર વિટામિન ઈ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાં હાજર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને પણ ઘટાડે છે.
થાઇરોઇડ માટે રામબાણ: સૂર્યમુખીના બીજમાં યોગ્ય માત્રામાં આયોડિન અને સેલેનિયમ હોય છે જે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સને સંતુલિત કરે છે. જેના કારણે થાઈરોઈડની સમસ્યા પણ ઝડપથી ઓછી થઈ જાય છે.
ડાયાબિટીસ નિવારણ: સૂર્યમુખીના બીજમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ દૂર કરવાની ક્ષમતા હોય છે જે આપણને ડાયાબિટીસથી બચાવે છે.
સ્નાયુઓની ખેંચાણ ઘટાડે છે: સૂર્યમુખીના બીજમાં મેગ્નેશિયમ અને પેન્ટોથેનિક એસિડ હોય છે જે સ્નાયુઓની ખેંચાણ ઘટાડે છે અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે.
આ પણ વાંચોઃ ANDHSHRADDHA : અંધશ્રદ્ધાની ઘટનાઓમાં થઈ રહ્યો છે વધારો
આ પણ વાંચોઃ Glowing skin : ચહેરા પર ચમક લાવવાની 15 રીતો
SHARE
