INDIA NEWS GUJARAT : આજની વ્યસ્ત લાઈફમાં વ્યક્તિ પોતાના સારા સ્વાસ્થ્યથી સતત દૂર જતો રહે છે, પરંતુ આજે શિયાળાની આ મોસમમાં અમે તમને એક એવા અનાજ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે પોતાનામાં જ સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો ધરાવે છે. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ ફ્લેક્સસીડની, જેને ખાધા પછી તમે તમારામાં ઘણો બદલાવ અનુભવશો.
ફ્લેક્સસીડ વિશે માહિતી…
શણના બીજ એ માણસ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી જૂના ખોરાકમાંનું એક છે.
આજે સમગ્ર વિશ્વમાં ફ્લેક્સસીડનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે.
તેનો અખરોટનો સ્વાદ અને સુગંધ ઘણા લોકોને પસંદ આવે છે.
શણના બીજની લોકપ્રિયતા પાછળનું કારણ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
શણના બીજમાં સમાયેલ ત્રણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ તત્વો છે – ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, લિગ્નાન્સ અને મ્યુસિલેજ.
આ સિવાય શણના બીજમાં વિટામીન B-1, પ્રોટીન, કોપર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ તેમજ દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને તંતુઓ હોય છે.
બજારમાં ફ્લેક્સસીડની બે મુખ્ય જાતો ઉપલબ્ધ છે – પીળો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન.
તે આખા, પાઉડર, તેલ અથવા પૂરક સ્વરૂપે બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
શણના બીજના ફાયદા…
હૃદય રોગ માટે ઉત્તમ.
ફ્લેક્સસીડ તમને હૃદયની બીમારીઓથી બચાવે છે.
તેમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઇબર્સ તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને કુદરતી રીતે નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે.
આના કારણે હૃદયની નસોમાં જમા થયેલું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થવા લાગે છે અને લોહીનો પ્રવાહ સુધરે છે.
આ કારણે હાર્ટ એટેકની શક્યતા નહિવત છે.
સ્થૂળતા ઓછી કરો…
ફ્લેક્સસીડ શરીરમાંથી ચરબી દૂર કરે છે, તેથી જ જો તમે તમારી સ્થૂળતા ઘટાડવા માંગતા હોવ અને તેનાથી પરેશાન છો, તો અળસીનું સેવન ચોક્કસ કરો.
આ પણ વાંચોઃ STICKY HAIR : ધોયા પછી પણ વાળ ચોંટેલા રહે તો શું કરવું?
આ પણ વાંચોઃ SOAKED PEANUTS BENEFITS : મુઠ્ઠીભર પલાળેલી મગફળી તમને રાખશે બીમારીઓથી દૂર
SHARE
