Chinese Hakka Noodles Recipe : જો તમે પણ ચાઈનીઝ ફૂડના શોખીન છો અને બજાર જેવા નૂડલ્સ ઘરે ખાવા માંગો છો તો આ સરળ રેસિપીની મદદથી તમે ઘરે હક્કા નૂડલ્સ બનાવી શકો છો. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને તેમની સાથે નૂડલ્સ ખાવાનું પસંદ છે. તો આ રહી 2 લોકો માટે એગ હક્કા નૂડલ્સ બનાવવાની રેસીપી.
સામગ્રી:
1 પેકેટ નૂડલ્સ, 1 ગાજર, 1 કેપ્સીકમ, 1 મીડીયમ ડુંગળી, 1 ટીસ્પૂન વિનેગર, 1/2 ટીસ્પૂન સોયા સોસ, 1/2 ટીસ્પૂન કેચઅપ, 1 ટીસ્પૂન ચીલી સોસ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, જરૂર મુજબ કાળા મરી પાવડર, લીલું ગાર્નિશિંગ માટે ડુંગળી.
પદ્ધતિ:
સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં પાણી લઈ તેમાં મીઠું અને નૂડલ્સ નાખીને 5-6 મિનિટ ઉકાળો.
હવે નૂડલ્સને ગાળીને તેમાં થોડું ચમચી તેલ નાખીને 10-15 મિનિટ માટે રાખો.
આ પછી મીઠું અને કાળા મરી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
હવે તેમાંથી ઓમલેટ બનાવી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો.
આ પછી કડાઈમાં તેલ ઉમેરો અને તેમાં તમામ શાકભાજી ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે ધીમી આંચ પર ફ્રાય કરો.
હવે તેમાં નૂડલ્સ, વિનેગર, સોયા સોસ, મીઠું, કાળા મરી, કેચઅપ અને ચીલી સોસ ઉમેરો.
લગભગ 2 મિનિટ માટે બધી સામગ્રીને એકસાથે પકાવો.
હવે તેમાં સ્પ્રિંગ ઓનિયન ઉમેરો, તેને સારી રીતે હલાવો અને બીજી મિનિટ પકાવો.
છેલ્લે તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
SHARE
