INDIA NEWS GUJARAT : સ્વીટ કોર્ન દરેકને ગમે છે. કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. તમે શિયાળામાં તેનું સેવન કરી શકો છો. તમે ઘણી વસ્તુઓમાં સ્વીટ કોર્નનું સેવન કરી શકો છો. તમે તેને સૂપ, નાસ્તા, ટોપિંગ અને લોટના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો.
તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. સ્વીટ કોર્નમાં મિનરલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન A, B, E જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા અને રેસિપી.
દેશી મસાલા સ્વીટ કોર્ન બનાવવા માટેની સામગ્રી
1 કપ સ્વીટ કોર્ન
1 ટીસ્પૂન માખણ
1 ચમચી મરચું પાવડર
અડધી ચમચી ચાટ મસાલો
અડધી ચમચી કાળા મરી પાવડર
અડધી ચમચી મીઠું
2 ચમચી ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
2 ચમચી ટામેટા (બારીક સમારેલા)
1 ચમચી લીંબુનો રસ
2 ચમચી કોથમીર (બારીક સમારેલી)
દેશી મસાલા સ્વીટ કોર્ન બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ, એક પેનમાં 1 કપ બાફેલી સ્વીટ કોર્ન અને 1 ટીસ્પૂન બટર લો.
એક મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી માખણનો સ્વાદ શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
1 ટીસ્પૂન મરચું પાવડર, ½ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો, ½ ટીસ્પૂન કાળા મરી પાવડર અને ½ ટીસ્પૂન મીઠું ઉમેરો.
ખાતરી કરો કે બધા મસાલા સારી રીતે ભેગા થયા છે.
આગળ 2 ચમચી ડુંગળી, 2 ચમચી ટામેટા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
અહીં ડુંગળી અને ટામેટાં ન રાંધો.
હવે તેમાં 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને 2 ચમચી કોથમીર ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરો.
છેલ્લે, દેશી મસાલા ફ્લેવર સ્વીટ કોર્ન તૈયાર છે.
સ્વસ્થ ત્વચા સ્વીટ કોર્ન રેસીપી અથવા ફાયદા
ફ્રી રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને કારણે કરચલીઓ જેવી ત્વચાની સમસ્યાઓ થાય છે. મકાઈમાં બીટા કેરોટીન, વિટામીન એ, વિટામીન સી અને ઘણા મહત્વપૂર્ણ એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ તમામ તત્વો ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે તેની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસરોને કારણે ત્વચાને યુવાન પણ રાખે છે. મતલબ કે મકાઈ ખાવાથી ત્વચા યુવાન અને સ્વસ્થ રહે છે.
મજબૂત હાડકાં સ્વીટ કોર્ન રેસીપી અથવા ફાયદા
મકાઈમાં ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને ઝીંક જેવા તત્વો હોય છે. તેનાથી હાડકા મજબૂત થાય છે. તેમજ હાડકાને લગતા રોગો થવાની શક્યતાઓ પણ ઓછી રહે છે.
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરો સ્વીટ કોર્ન રેસીપી અથવા ફાયદા
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. ખાસ કરીને, ભારતમાં આ સ્થિતિ ખૂબ સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં મકાઈ કે મકાઈનું સેવન ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી, કેલોટેનોઈડ્સ અને ફાઈબર હોય છે. આ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને ધમનીઓમાં અવરોધ અટકાવવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.
આ પણ વાંચોઃ BEETROOT FACE PACK FOR GLOWING SKIN : બીટરૂટ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે
આ પણ વાંચોઃ BLACK SALT BENEFITS IN WINTER : શિયાળામાં કાળા મીઠાના ફાયદા
SHARE
