INDIA NEWS GUJARAT : ખીચડીનું નામ સાંભળતા જ બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેક વ્યક્તિનો ચહેરો બની જાય છે, પરંતુ મેથી ખીચડીનો ઉલ્લેખ આવતા જ આ બદલાઈ શકે છે. મેથીની ખીચડી એક એવો વિકલ્પ છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ પૌષ્ટિક પણ છે.
આ વાનગી અનેક ગુણોથી ભરપૂર છે
મેથી, એટલે કે મેથી, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન A, C અને K ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. મેથીના આ ગુણો માત્ર ખીચડીનો સ્વાદ જ સુધારતા નથી, પણ તેને સ્વસ્થ પણ બનાવે છે.
મેથીની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી
મેથીની ખીચડી બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. આને બનાવવા માટે તમારે સામાન્ય ખીચડીની જેમ ચોખા અને દાળની જરૂર પડશે, જેમાં મેથીના પાન ઉમેરીને રાંધવામાં આવે છે. મેથીની સુગંધ અને તેનો હળવો કડવો સ્વાદ ખીચડીમાં એક નવો વળાંક ઉમેરે છે, જે તમામ ઉંમરના લોકોને પસંદ આવે છે.
બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના દરેકને તે ગમશે
આ ખીચડી બાળકો માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો તેમની વૃદ્ધિ અને વિકાસમાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે, પુખ્ત વયના લોકો માટે, તે હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક છે, જે પેટ માટે પણ સારું છે. જો તમારા ઘરમાં પણ ખીચડીનું નામ સાંભળતા જ તમને લાળ નીકળવા લાગે છે તો એકવાર મેથીની ખીચડી જરૂર ટ્રાય કરો. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ તમારા પરિવારને ચોક્કસ ગમશે અને ખીચડી માટે એક નવી ઓળખ બનાવશે.
આ પણ વાંચોઃ SWEET AFTER DINNER : શું તમે પણ રાત્રે જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાઓ છો? શરીર બની જશે રોગોનું ઘર!
આ પણ વાંચોઃ BELLY FAT : શું તમારે પેટની ચરબી ઝડપથી ઘટાડવી છે? તો આ મહત્વની ટિપ્સને અનુસરો
SHARE
