INDIA NEWS GUJARAT : શરીરને સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે યોગ્ય માત્રામાં કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર હોય છે, પરંતુ જો કોલેસ્ટ્રોલ વધુ પડતું વધી જાય તો અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ વધી જાય છે. ગંદું કોલેસ્ટ્રોલ રક્તવાહિનીઓમાં જમા થવા લાગે છે, જે લોહીના પ્રવાહને અવરોધે છે. આના કારણે શરીરના દરેક ભાગમાં લોહી યોગ્ય રીતે પહોંચતું નથી, જેના કારણે દુખાવો થાય છે અને હાર્ટ એટેકનો ખતરો પણ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ત્રણ પ્રકારના બીજનું સેવન કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ અસરકારક છે.
શણના બીજ
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે શણના બીજનું સેવન કરી શકાય છે. આ બીજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ એલડીએલને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, અળસીના બીજ દરરોજ ખાવાથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. તેમાંથી એક કે બે ચમચી શેકીને ખાઈ શકાય છે. તેની સાથે તેને હુંફાળા પાણીમાં ભેળવીને પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે.
કોળાના બીજ
કોળાના બીજમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને હેલ્ધી ફેટ્સ હોય છે. આ સિવાય કોળાના બીજમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે હાર્ટ રેટને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને હેલ્ધી ફેટ્સ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કોળાના બીજ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અસરકારક છે. આ બીજને હળવા શેકીને ખાઈ શકાય છે.
છછુંદર
સફેદ તલ ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. આ બીજમાં લિગ્નાન પણ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં અસરકારક છે. તલને વિવિધ રીતે આહારનો ભાગ બનાવી શકાય છે. તેઓ સલાડથી લઈને સૂપ સુધીની દરેક વસ્તુમાં ઉમેરી શકાય છે. તલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડે છે. આનાથી તમે હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકના જોખમથી બચી શકો છો. તલના બીજમાં સારી ચરબી, મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે જેની આપણા શરીરને જરૂર હોય છે. આ ઉપરાંત તલમાં લિગ્નાન અને ફાયટોસ્ટેરોલ જેવા સંયોજનો પણ જોવા મળે છે. આ બંને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
આ ઉપરાંત 50 વર્ષની ઉંમરે પણ સ્વસ્થ અને ફિટ શરીર તેમજ યુવાન દેખાવા માટે ગોંડ કતિરા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અહીં જાણો ગોંડ કતિરાના ફાયદા અને કઈ બીમારીઓથી ગોંડ કતિરા આપણું રક્ષણ કરી શકે છે.
આ પણ વાંચોઃ WEIGHT GAIN : વજન કેમ નથી વધતું? જાણો તેની પાછળનું કારણ
આ પણ વાંચોઃ PANCHKARMA : જાણો કેવી રીતે પંચકર્મની આયુર્વેદની અનોખી પદ્ધતિથી વજન ઝડપથી ઘટી શકે છે
SHARE
