આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આરોગ્ય સંભાળ કેટલી મહત્વપૂર્ણ છે. આજકાલ લોકો પહેલા કરતા વધુ હેલ્થ કોન્શિયસ હોય તેવું લાગી રહ્યું છે. આ માટે લોકો વિવિધ પ્રકારના આહાર અપનાવે છે. તેમાંથી એક શાકાહારી આહાર છે. ફિટનેસ ફ્રીક્સ તેને જુસ્સાથી ફોલો કરે છે. જે કોઈ તેનો અમલ કરવા માંગે છે તેણે તેના ફાયદાઓ વિશે પણ જાણવું જોઈએ.
શાકાહારી આહાર શું છે?
આ એક એવો આહાર છે જેમાં કોઈપણ પ્રાણીઓ અથવા તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થતો નથી. હા, જો તમે તેને પહેલા શાકાહારી આહાર તરીકે વિચાર્યું હોય, તો તમે જાણો છો કે તે કેવી રીતે અલગ છે. દૂધ, માખણ, ચીઝ, મધ, ઈંડા, માંસ વગેરે જેવી બધી ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ન ખાઓ. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે છોડ આધારિત આહાર છે, જેમાં ફક્ત છોડ આધારિત ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમારી માહિતી માટે, શાકાહારી લોકો માત્ર આહારનું પાલન કરતા નથી, પરંતુ તે દવાઓ, કપડાં અને જૂતાનો પણ ઉપયોગ કરતા નથી જેમાં પ્રાણી અથવા સંબંધિત ઉત્પાદનો હોય.
કડક શાકાહારી આહારના ફાયદા
આ ખોરાકમાં કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ નથી. આ રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. આ સિવાય આ આહાર હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
આ ખોરાકમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેઓ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. વેગન ડાયટ અપનાવીને તમે બ્લડપ્રેશર, ડાયાબિટીસ વગેરેને પણ કંટ્રોલમાં રાખી શકો છો.
આ પ્રકારના આહારને અનુસરવાથી પશુ-પક્ષીઓનું જીવન સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત રહે છે.
આ ખોરાક પર્યાવરણની સુધારણા માટે પણ સારો છે. તે તમારા કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
તે તમારી કેલરીની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે પ્રોટીનના સેવનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તમારા વજન ઘટાડવા માટે એક સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે.
SHARE
