India news : ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત મસાલા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, પરંતુ જો આ મસાલાઓની યોગ્ય રીતે જાળવણી ન કરવામાં આવે તો તે ઝડપથી બગડી જાય છે. કેટલીક સરળ ટિપ્સની મદદથી તમે મસાલાને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.
- જો તમે રસોડામાં મસાલા સ્ટોર કરો છો, તો સૌ પ્રથમ તમારે તેને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખવું જોઈએ અને તેને ચુસ્તપણે ઢાંકવું જોઈએ. તેનાથી તેની સુગંધ લાંબા સમય સુધી જળવાઈ રહેશે.
- મસાલાને ક્યારેય ગેસની નજીક ન રાખો. તેને કિચન કેબિનેટની અંદર અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો. આ સાથે, મસાલા લાંબા સમય સુધી ચાલશે અને તેની સુગંધ યથાવત રહેશે.
- મસાલાને સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે અને બગડે નહીં. આ ઉપરાંત તેમની સુગંધ પણ એવી જ રહે છે.
- મસાલાનો સંગ્રહ કરવા માટે, તેને પ્લાસ્ટિકની જગ્યાએ કાચની બરણીમાં રાખો. આનાથી તેઓ લાંબા સમય સુધી સારા રહે છે.
- મસાલાને ક્યારેય રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઈએ. જ્યારે ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે બગડે છે અને લાંબા સમય સુધી ટકી શકતા નથી. આને ફક્ત અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.
- મસાલાને બગડતા અટકાવવા માટે મીઠાનો ઉપયોગ કરો. મસાલામાં મીઠું ઉમેરો. આ કારણે તેઓ ઝડપથી બગડતા નથી. ચોમાસાની ઋતુમાં તેમાં મીઠું ન નાખો.
આ પણ વાંચોઃ Artificial Colors in Vegetables : શું તમે લીલા શાકભાજીને બદલે ઝેર ખરીદો છો? : INDIA NEWS GUJARAT
આ પણ વાંચોઃ Britain Woman Killed Parrot : કોઈ માણસ નશઆની હાલતમાં આટલી હદ સુધી જઈ શકે? : INDIA NEWS GUJARAT
SHARE
