Motichoor Ladoo on Akshaya Tritiya 2023 : દર વર્ષે વૈશાખ માસના શુક્લ પક્ષની તૃતીયા તિથિને અક્ષય તૃતીયા તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે અને આ દિવસ દેવી લક્ષ્મીને સમર્પિત છે. આ દિવસને અખા તીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જણાવી દઈએ કે આ વર્ષે અક્ષય તૃતીયાનો તહેવાર 22 એપ્રિલે ઉજવવામાં આવશે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ દિવસે સોનું અને ચાંદી ખરીદવું ખૂબ જ શુભ હોય છે. આવું કરવાથી ઘરમાં સુખ-સમૃદ્ધિ આવે છે. સોના-ચાંદી સિવાય અક્ષય તૃતીયાના દિવસે જવ ખરીદવું પણ ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે અક્ષય તૃતીયાના દિવસે કરવામાં આવેલ કાર્ય શુભ ફળ આપે છે, તેથી આ દિવસે શુભ કાર્ય કરવામાં આવે છે. આ દિવસે ખાસ કરીને સોનું ખરીદવું, ઘર-ગાડી ખરીદવું વગેરે જેવા અનેક શુભ કાર્યો કરવામાં આવે છે. આ દિવસે લોકો ગંગામાં સ્નાન કરે છે અને જીવનના દુઃખોમાંથી મુક્તિ મેળવવા માટે ભગવાનની પૂજા કરે છે. આ દિવસે ભગવાન વિષ્ણુ અને માતા લક્ષ્મીની લક્ષ્મીનારાયણના રૂપમાં પૂજા કરવામાં આવે છે. તેમને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ઓફર કરવામાં આવે છે, જેમાં સૌથી ખાસ મોતીચૂર લાડુ છે. તો આવો જાણીએ તેને ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે તૈયાર કરી શકાય.
મોતીચુર લાડુ બનાવવાની રીત
સામગ્રી:
અડધો કિલો ખાંડ, 250 ગ્રામ ચણાનો લોટ, 250 ગ્રામ શુદ્ધ ઘી, 50-50 ગ્રામ પિસ્તા, બદામ બારીક સમારેલી, થોડી એલચી, કેસર.
પદ્ધતિ:
ખાંડની ચાસણી સારી રીતે તૈયાર કરો અને તેને બાજુ પર રાખો.
ચણાના લોટનું થોડું જાડું ખીરું બનાવો. એક કડાઈમાં એક બાજુ ઘી ગરમ કરો.
હવે ઝારામાં ચણાના લોટનું દ્રાવણ નાખો. કડાઈમાં બુંદીને તળતા રહો.
તળેલી બુંદીને ખાંડની ચાસણીમાં નાખો.
ઉપરથી બારીક સમારેલી બદામ, પિસ્તા, ઈલાયચી અને કેસર ઉમેરો.
મિશ્રણ થોડું ઠંડુ થાય એટલે લીંબુના નાના કદના લાડુ બનાવી લો.
આ પણ વાંચો : BJP Double Attack: ડબલ ધમાલથી AAP બેકફૂટ પર – India News Gujarat
આ પણ વાંચો : Gujarat Politics: વડોદરામાં પાટીલના મોકા પર ચોકા – India News Gujarat
SHARE
