Hanuman Jayanti 2022 મીઠી બૂંદી ભોગ પ્રસાદ રેસીપી
હનુમાન જયંતિ ભગવાન રામના ભક્ત હનુમાનજીના જન્મદિવસ તરીકે દેશભરમાં ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે, બજરંગબલીના ભક્તો, તેમને પ્રસન્ન કરવા માટે તેમનું વ્રત રાખે છે, તેમને પ્રસાદમાં તેમની પ્રિય વસ્તુ અર્પણ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ દિવસે વિધિ-વિધાનથી પૂજા કરવાથી શુભ ફળની પ્રાપ્તિની સાથે તમામ પરેશાનીઓ પણ દૂર થાય છે. આ વર્ષે હનુમાન જયંતિ 16 એપ્રિલ 2022, શનિવારે ઉજવવામાં આવી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ હનુમાનજીને તેમની પ્રિય વસ્તુ, બૂંદી અર્પણ કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો આ રેસીપીને અનુસરો.
મીઠી બૂંદી બનાવવા માટેની સામગ્રી
બેસન – 2 કપ – ખાંડ –
3 કપ –
એલચી – 7-8
– તળવા માટે તેલ – પાણી –
કપ
મીઠી બુંદી બનાવવાની રીત- મીઠી બૂંદી
બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચણાના લોટને ગાળી લો અને તેને એક વાસણમાં કાઢી લો. ત્યાર બાદ ચણાના લોટમાં અડધો કપ પાણી ઉમેરીને થોડું ઘટ્ટ બેટર બનાવો. હવે થોડું પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશનને પાતળું કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે સોલ્યુશન એટલું જાડું હોવું જોઈએ કે તેને ચાળણી દ્વારા ડ્રોપ બાય ડ્રોપ સરળતાથી ચાળી શકાય. આ સિવાય ચણાના લોટના દ્રાવણમાં ગઠ્ઠો બિલકુલ ન રહેવા જોઈએ. તેમાં બે નાની ચમચી તેલ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે પીટ્યા પછી થોડી વાર આમ જ રહેવા દો.
હવે ખાંડની ચાસણી બનાવવા માટે એક વાસણમાં ખાંડ અને દોઢ કપ પાણી નાખીને ગેસ પર મૂકો. ખાંડની ચાસણીને આંગળી અને અંગૂઠાની વચ્ચે ચોંટાડીને તપાસો કે તે આંગળી અને અંગૂઠાને આછું ચોંટતું નથી. જો તે ચોંટી જાય તો સમજી લો કે તમારી ચાસણી તૈયાર છે. હવે તેમાં ઈલાયચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરી ચણાના લોટની બૂંદી બનાવો, એક કડાઈમાં ઘી નાખીને ગરમ કરવા રાખો.
જ્યારે ઘી પૂરતું ગરમ થઈ જાય, ત્યારે બૂંદીની ચાળણીને ઘીથી સહેજ ઉપર રાખો અને તેના પર 2 ચમચી ચણાના લોટનું મિશ્રણ રેડો અને બૂંદીને ચાળી લો. ચાળણીને ધીમે-ધીમે હલાવતા રહો જેથી સોલ્યુશન ચાળણીમાંથી તપેલીમાં પડતું રહે. બૂંદી આછો રંગ ના થાય અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી, બૂંદીને તવામાંથી કાઢીને ચાસણીમાં નાખો. 1 થી 2 મિનિટ પછી ચાસણીમાંથી બૂંદીને બહાર કાઢી લો. તૈયાર છે તમારો બૂંદીનો પ્રસાદ. તમે તેને હનુમાનજીને અર્પણ કરી શકો છો.
આપ આ પણ વાંચી શકો છોઃ Apple પ્રેમીઓ બેટ-બેટ: iPhone 14 સિરીઝની આટલી કિંમત થશે! તમારા બજેટમાં કયું સારું છે તે જુઓ – INDIA NEWS GUJARAT
આપ આ પણ વાંચી શકો છોઃ जिओ के इन प्रीपेड प्लान्स पर मिल रहा है Disney+ Hotstar का फ्री सब्सक्रिप्शन Jio Prepaid Plans with Free Disney+ Hotstar Subscription
SHARE
